Backkurs: "SCHROT UND KLEIE"

Backkurs „SCHROT UND KLEIE“ – Vollkorn backen wie ein Profi 🥖🌾

Du willst wissen, wie man aus dem vollen Korn echtes Brot mit Biss, Geschmack und Charakter zaubert?

Dann ist unser Backkurs „Schrot und Kleie“ genau das Richtige für dich!

Gemeinsam tauchen wir ein in die Welt der Vollkornbrote – mit allem, was dazugehört:

🌾 Die Unterschiede zwischen Schrot, Kleie & Vollkornmehl

🧠 Hintergrundwissen zu Nährstoffen, Quellstücken & Teigführung