Backkurs "ALTER FRITZ"

Backkurs “Alter Fritz” – Traditionelles Backen in der Oberlausitz

1. Regionalität erleben: Entdecke die Vielfalt des Oberlausitzer Getreides und lerne, wie du es zu köstlichem Brot verarbeitest.

2. Natursauerteig: Erfahre die Geheimnisse des Backens mit Natursauerteig und wie du ihn selbst herstellen und pflegen kannst.

3. Meisterliches Handwerk: Lerne von einem erfahrenen Brotsommelier und Bäckermeister die Techniken und Tricks des traditionellen Brotbackens.

4. Genuss pur: Nach dem Backen erwartet dich eine kleine Genussveranstaltung mit vorbereitetem Abendbrot. Kosten, staunen und genießen!